Refuges Alta Badia

Les refuges de l’Alta Badia sont bâtis en style ladin ou tyrolien et ils présentent des repas gourmets pour les skieurs aussi … L’Alta Badia est la Mecque de la gastronomie sud-tyrolienne et italienne ! Randonnées Dolomites ici cuisinent des chefs italiens, allemands et slovènes récompensés par les étoiles Michelin. Italie Bolzano au matin tôt, vous pourrez aussi atteindre les refuges Alta Badia sur une motoneige pour prendre votre petit déjeuner avec des ingrédients frais venant des fermes des alentours ! Si vous voulez goûter quelques choses de typiquement sud-tyrolien ne ratez pas les repas suivants : « Kaiserschmarrn » (une omelette douce avec ces fruits de la forêt et du sucre), quenelles de speck, épinards ou fromages, la soupe au blé noir, qui est souvent accompagnée par des crêpes fourrées d’épinards et de fromage. Si vous voulez dîner dans un des refuges Alta Badia, les DJs les plus fameux jouent ici !